Mayan Twilight kombiniert eine außergewöhnliche Schale mit einem neuartigen Geschmack.

Sie ist zweifarbig und hat eine festere Textur mit einem kräftigen Geschmack, der über einen Hauch von Marzipan verfügt.

Die Sorte wurde 2008 in Schottland soweit verbessert, dass man sie auch bei uns in Deutschland anbauen kann. Ursprünglich stammt sie aus den Peruanischen Hoch-Anden und wächst nur über einer Anbauhöhe von 2000 Metern.

Die Garzeit ist aufgrund einer wesentlich kleineren Zellenstruktur geringer als bei anderen Kartoffeln.

Eigenschaften: zweifarbige Schale, gelbes Fleisch, kurze Garzeit, feste Textur, kraftvoller Geschmack

Verwendung: Pellkartoffel, Salate